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“Você é o que pensa. Você é o que procura. Você é o que faz”. Bob Richards

19 de out de 2011

FICA COMIGO

FICA COMIGO

Venho dizer que te amo.

A vida
Só contigo faz sentido.

Caminhando juntos,
as tristezas se afugentam.
Chorando juntos,
um seca as lágrimas do outro.
Orando juntos,
nossa fé se multiplica,
os problemas se esbatem,
a saúde se restaura,
a preocupação se esvai.
Venho dizer que te amo.

Fica comigo mais um pouco,
Faz-me bem a tua companhia.
Confiemos esperanças,
desamores,
sonhos, quimeras mil,
oiçamos os pássaros,
o vento fustigando a vidraça.

Jamais a solidão
embaçando nosso presente.
Eu estou aqui.
Sinto-me bem junto a ti.

Aconchega-te na manta,
escuta essa música
que também é pra mim.
Esse livro aí,
lê em vós alta,
também quero ouvir.

É bom estarmos juntos.
Volta sempre
eu fico aqui.

Manuela Silva Neves
 
DEDICO ao meu marido que faz anos a 24/10
São 69 Beijos.

2 de mai de 2011

Ladaínha de Sentidos






Eu queria ser diferente
Quando te vejo
O meu desejo
Era olhar-te sem ver
Simples lampejo
Do teu corpo ondulante.
Queria passar por ti
Tranquilo, calmamente
Mesmo distante
Como de tanta gente
Por quem passo;
E Intuir-te a graça
Mas sem olhar p’ra ti.
Queria apartar de mim
O pensamento
Qual tormento
Do teu falar cantado
O doce acento
E a tua boca
Onde o sorriso brinca
E resplandece;
Como posso esquecer
O que não esquece?

Quem dera não parecer
que vou enlouquecer
por querer sentir-me imune
ao teu encanto;
Prouvera eu te ligasse tanto
Como me importa
O odor perfumado
Deste cigarro
Que fumo e logo esqueço
Quando se apaga o lume.


Mas só ando a fingir
Que não me iludo
Ganhei cisma em não querer
E queria tudo
Só que não sei mentir-me
Sou sincero,
E não posso fingir
o que não sou.


Sei que é estranha em mim
Esta dúbia atitude
De querer afastar
a quem venero
por não poder esquecer
o que não sei se quero:
- quem nunca, de si, um pouco me quis dar.

Eugénio de Sá
Reservados Direitos de Autor

IN:  http://chuvadeletras.no.sapo.pt/indexEugenioSa.htm




26 de abr de 2011

CARNES, ENCHIDOS e PEIXE » cuidado com intoxicações

As carnes, quando mal conservadas, estragam rapidamente.
Para não correr o risco de comprar carne estragada,
observe algumas coisas:

1. Procure açougues que tenham boas condições de higiene.
Verifique as paredes, os balcões e principalmente a luz.

Se a luz que ilumina a carne for vermelha, cuidado! Colocar esta luz vermelha é ilegal, pois muda a cor da carne fazendo-a parecer que é mais nova.

2. O carimbo roxo da Inspeção mostra que foi inspeccionada.
Tome cuidado com a carne que não foi fiscalizada, pois pode estar contaminada.

A carne também pode ser contaminada depois da inspeção,
no próprio açougue ou estabelecimento de comercialização.

3. Observe a cor da carne.
A carne de vaca estragada pode apresentar cor esverdeada e forte cheiro de podre.

Carne com cor vermelho-vivo também deve ser evitada pois foi colocado
nela um pó branco que esconde sua má qualidade. Este pó branco é o sulfito de sódio.

4. Peles e sebos não podem ultrapassar 10% do total do peso da carne.

5. Olho na carne de porco: bolinhas brancas indicam a presença de parasitas,
muito nocivos à saúde.

6. As aves devem ter a carne firme, cor amarelo-claro e com cheiro suave.

7. As carnes devem ser vendidas com a identificação da origem, etiqueta-lacre, contendo o número do Serviço de Inspeção, nome do frigorífico e origem, data de embalagem e de validade, sexo e tipo de animal.

8. Salame, presunto, linguiça, etc., não devem ter manchas ou bolhas no interior da embalagem.

9. Quando se embala um alimento com plástico, o ar todo é retirado. São alimentos embalados a vácuo.

Se você notar dentro da embalagem um líquido, manchas esverdeadas ou se o produto estiver solto nos pacotes, não compre o alimento.

Se perceber que a falha é do fornecedor, denuncie à Vigilância

10. O peixe deve ter a carne firme, os olhos salientes e brilhantes, guelras avermelhadas e escamas que não soltem com facilidade.
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6 de mar de 2011

MULHER (Dia Mundial)

MULHER

Amor, ternura
Mulher ventura
Contaminação,
Fonte de pacificação

Lutas sem fim
Noites e dias assim,
Força, ajuda, amparo
Em cada nascimento,
Ela é ressurreição.

Manuela Silva Neves (Aluena)
Lisboa - Portugal
Reservados Direitos de Autor

Fundo musical gentileza de
TESY CARIAGA - CHILE

VIVA O DIA 8 DE MARÇO


VIVA O DIA INTERNACIONAL DA MULHER

IN:  http://jardinsdepoesia.com.sapo.pt/mulher.htm
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TAIZE - Nada te turbe


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25 de fev de 2011

Soufflé de Chocolate

Ingredientes:
 
Para 6 Pessoas 
  • 3,5 dl de Leite
  • 50 g de Chocolate em Pó
  • 80 g de Farinha
  • 200 g de Açúcar
  • 60 g de Manteiga
  • 9 Gemas
  • 6 Claras
  • Sal, Açúcar em Pó e Essência de Baunilha q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 200 graus e unte pequenas formas com Manteiga.
Polvilhe com Açúcar e reserve.

Coloque o Leite a aquecer.
De seguida, misture o Chocolate em Pó com a Farinha,
90 g de Açúcar e uma pitada de Sal.

Junte-lhes o Leite e aromatize com algumas gotas de essência de baunilha.
Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até obter um creme.
Retire do calor e adicione a Manteiga, envolvendo bem.
À parte, bata as Gemas com um garfo e incorpore no preparado.
Por fim, levante as Claras em meio-castelo e junte-lhes o restante Açúcar.
Bata mais um pouco e envolva-as cuidadosamente à mistura.

Leve ao forno durante 20 minutos a 180 graus C.

Polvilhe com Açúcar em pó e sirva de imediato.

BOM APETITE !

IN: http://paparocadoce.no.sapo.pt/

4 de fev de 2011

Biscoitos do FUNDÃO

INGREDIENTES:

* FÁCIL
250 g de Açúcar
3 Ovos inteiros
1 cálice de Vinho Moscatel /Ginginha/Porto/Madeira
Raspa de 3 Laranjas
1 chávena (chá) de Azeite fervido
1 colher (chá) de Fermento em pó
Farinha q.b.

PREPARAÇÃO:

Amassa-se tudo muto bem e fazem-se croquetes aos quais se dão dois cortes.
Pintam-se com gemas de Ovo e polvilham-se com Açúcar e Canela.
Vão ao Forno em Tabuleiro untado de óleo.

BISCOITOS a fazer por Crianças, com ajuda dos adultos

17 de jan de 2011

Aos Professores

Ora, aqui está algo para animar a malta!
Divulguem bastante, mesmo aos não professores. Sobretudo a esses!


Domingo, 9 de Janeiro de 2011
Uma Ovelha Negra Não Estraga o Rebanho

No meio da crise sócio/económica e do cinzentismo emocional instalado no país há vários meses, eis que o relatório PISA trouxe algumas boas evidências para Portugal.

E a melhor de todas, a que considero verdadeiramente paradigmática, foi omitida pela maioria dos órgãos de comunicação social: Mais de 90% dos alunos portugueses afirmaram ter uma imagem positiva dos seus professores!

O relatório conclui que os professores portugueses são os que têm a imagem mais positiva de entre os docentes dos 33 países da OCDE, tendo em 2006 aumentado 10 pontos percentuais.

O mesmo relatório conclui que os professores portugueses estão sempre disponíveis para as ajudas extras aos alunos e que mantêm com eles um excelente relacionamento.

Estas evidências são altamente abonatórias para os professores portugueses e deveriam ter sido amplamente divulgadas pelos órgãos de comunicação social ( e pelos habituais ?fazedores de opinião? luxuosamente remunerados que escrevem para os jornais ou são comentadores na rádio e na televisão) que ostensivamente consideram que os professores do ensino básico e secundário uma classe pouco profissional, com imensos privilégios e luxuosas remunerações...

Uma classe profissional que deveria ser acarinhada e apoiada por todos, que deveria ter direito às melhores condições de trabalho (salas de aula, equipamento, formação, etc.) e que tem sido maltratada pelo poder político e por todos aqueles que tinham o dever de estar suficientemente informados para poder produzir uma opinião isenta para os demais membros da comunidade.

Ao conjunto destas evidências acresce outra, onde o papel do professor é determinante: a inclusão.

O relatório revela-nos que Portugal é o sexto pais da OCDE cujo sistema educativo melhor compensa as assimetrias sócio/económicas!
E ainda refere que o nosso país tem a maior percentagem de alunos carenciados com excelentes níveis de desempenho em leitura.

Nada acontece por acaso! Os professores portugueses são excelentes profissionais, pessoas que se dedicam de corpo e alma aos seus alunos, mesmo quando são vilipendiados e ofendidos por membros de classes profissionais tão corporativistas (ou mais!) que a dos professores!

Como diz a quase totalidade dos alunos, os professores são excelentes pessoas que estão sempre disponíveis para ajudar os seus alunos. Esta é que é a realidade dos professores das escolas do ensino básico e secundário! Obviamente que, como em todas as demais classes profissionais, haverá excepções à regra, aqueles que não cumprem, não assumem as suas responsabilidades, não justificam o ordenado que recebem. Mas, assim como uma andorinha não faz a primavera, também uma ovelha negra não estraga um rebanho.

Pergunto: porque se escondem os arautos da desgraça, detentores da verdade absoluta, que estão sempre na linha da frente para achincalhar os professores do ensino básico e secundário. Estranha-se o silêncio.

Margarida Rufino : in Jornal de Cascais


SOLICITA-SE DIVULGAÇÃO:
RE-ENVIA ESTA PARTE DA VERDADE,
SEMPRE OCULTADA PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

7 de jan de 2011

Falo de Ti às Pedras das Estradas

Falo de ti às pedras das estradas,
E ao sol que e louro como o teu olhar,
Falo ao rio, que desdobra a faiscar,
Vestidos de princesas e de fadas;

Falo às gaivotas de asas desdobradas,
Lembrando lenços brancos a acenar,
E aos mastros que apunhalam o luar
Na solidão das noites consteladas;

Digo os anseios, os sonhos, os desejos
Donde a tua alma, tonta de vitória,
Levanta ao céu a torre dos meus beijos!

E os meus gritos de amor, cruzando o espaço,
Sobre os brocados fúlgidos da glória,
São astros que me tombam do regaço!

Florbela Espanca, in "A Mensageira das Violetas"
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IN:  CITADOR
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MARIA (ao vivo) Mafalda Arnauth




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4 de jan de 2011

HUBBLE : HELIX NEBULA


VÊR VIDEO

About This Video »»»
An update on the Helix Nebula shows its shape may be more complex – and mysterious – than originally thought.

3 de jan de 2011

PORTUGAL

Portugal


Maior do que nós, simples mortais, este gigante
foi da glória dum povo o semideus radiante.
Cavaleiro e pastor, lavrador e soldado,
seu torrão dilatou, inóspito montado,
numa pátria... E que pátria! A mais formosa e linda
que ondas do mar e luz do luar viram ainda!
Campos claros de milho moço e trigo loiro;
hortas a rir; vergéis noivando em frutos de oiro;
trilos de rouxinóis; revoadas de andorinhas;
nos vinhedos, pombais: nos montes, ermidinhas;
gados nédios; colinas brancas olorosas;
cheiro de sol, cheiro de mel, cheiro de rosas;
selvas fundas, nevados píncaros, outeiros
de olivais; por nogais, frautas de pegureiros;
rios, noras gemendo, azenhas nas levadas;
eiras de sonho, grutas de génios e de fadas:
riso, abundância, amor, concórdia, Juventude:
e entre a harmonia virgiliana um povo rude,
um povo montanhês e heróico à beira-mar,
sob a graça de Deus a cantar e a lavrar!
Pátria feita lavrando e batalhando: aldeias
conchegadinhas sempre ao torreão de ameias.
Cada vila um castelo. As cidades defesas
por muralhas, bastiões, barbacãs, fortalezas;
e, a dar fé, a dar vigor, a dar o alento,
grimpas de catedrais, zimbórios de convento,
campanários de igreja humilde, erguendo à luz,
num abraço infinito, os dois braços da cruz!
E ele, o herói imortal duma empresa tamanha,
em seu tuguriozinho alegre na montanha
simples vivia – paz grandiosa, augusta e mansa! -,
sob o burel o arnês, junto do arado a lança.
Ao pálido esplendor do ocaso na arribana,
di-lo-íeis, sentado à porta da choupana,
ermitão misterioso, extático vidente,
olhos no mar, a olhar sonambolicamente...
«Águas sem fim! Ondas sem fim! Que mundos novos
de estranhas plantas e animais, de estranhos povos,
ilhas verdes além... para além dessa bruma,
diademadas de aurora, embaladas de espuma!
Oh, quem fora, através de ventos e procelas,
numa barca ligeira, ao vento abrindo as velas,
a demandar as ilhas de oiro fulgurantes,
onde sonham anões, onde vivem gigantes,
onde há topázios e esmeraldas a granel,
noites de Olimpo e beijos de âmbar e de mel!»
E cismava, e cismava... As nuvens eram frotas,
navegando em silêncio a paragens ignotas...
– «Ir com elas...Fugir...Fugir!...» Ûa manhã,
louco, machado em punho, a golpes de titã,
abateu, impiedoso, o roble familiar,
há mil anos guardando o colmo do seu lar.
Fez do tronco num dia uma barca veleira,
um anjo à proa, a cruz de Cristo na bandeira...
Manhã de heróis... levantou ferro... e, visionário,
sobre as águas de Deus foi cumprir seu fadário.
Multidões acudindo ululavam de espanto.
Velhos de barbas centenárias, rosto em pranto,
braços hirtos de dor, chamavam-no... Jamais!
Não voltaria mais! Oh! Jamais! Nunca mais!
E a barquinha, galgando a vastidão imensa,
ia como encantada e levada suspensa
para a quimera astral, a músicas de Orfeus:
o seu rumo era a luz; seu piloto era Deus!
Anos depois, volvia à mesma praia enfim
uma galera de oiro e ébano e marfim,
atulhando, a estoirar, o profundo porão
diamantes de Golconda e rubins de Ceilão!

Guerra Junqueiro, in 'Pátria'

IN: CITADOR